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水果罐頭存在的幾個認識誤區

發布時間:2016-11-10 20:34:10 來源:臨沂公正食品

一些消費者對于水果罐頭的了解存在一些誤區,公正食品作為一個專業的罐頭生產廠家,有必要跟大家解釋一下水果罐頭存在的幾個誤區。


第一點,認為罐頭能夠長時間保存時由于添加了防腐劑的原因,但是罐頭主要是經過高溫等技術手段達到無菌以及真空環境,讓細菌沒有生存環境,所有才能夠長時間保存。并不是因為添加防腐劑的原因。


第二點,覺得罐頭不夠新鮮,不如時令水果。其實水果罐頭廣家對于制作水果罐頭的水果要求是非常高的,必須是品相好并且成熟了的水果才行。而很多南方運過來的水果為了方便運輸則是只有五六成熟。并不是特別好。而且價格昂貴。


第三點:食品安全問題。其實水果罐頭在制作的過程中,廠家使用的都是十分上等的水果,然后在經過無菌環境才能夠得以保存。經過十多道工序加工成符合國家或國際標準的產品,因此食用水果罐頭食品十分可靠。


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